Question

广东椰子煲鸡汤放什么材料？

Answer 1

广东椰子煲鸡汤可以放鸡半只、老椰子1个、红枣少许、枸杞少许、生姜三片、花旗参麦冬少许、盐适量。

以下是椰子煲鸡汤的具体做法：

1、取出老椰子，把椰子水倒出，椰子敲开，上锅蒸10分钟，取出椰肉。

2、准备好所有材料，鸡肉砍开备用。

3、鸡肉加少许料酒，冷水下锅飞去血水，捞出，清水洗干净鸡肉。

4、全部材料放入砂锅，加入1000克开水。大火煲20分钟，转小火煮30分钟。

5、最后加入椰子水，再煮20分钟，加入少许盐就行。

6、煮好的椰子煲鸡汤开锅后即可食用。