什么时候吃核桃更健康?中老年人吃核桃有什哪些好处?
什么时候吃核桃更健康?中老年人吃核桃有什哪些好处?
1、早上吃核桃比较好,因为核桃本身含有大量的不饱和脂肪酸,晚上吃容易导致体内脂肪多,从而影响身体的吸收,造成胆固醇高,影响健康。核桃是很好的保健品。据测定,每100克核桃中含有50-64克脂肪。核桃中的脂肪大部分是亚油酸,少部分是亚麻酸。核桃还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、核桃醌、磷脂、单宁等营养成分。一直有核桃补脑美容的说法。
2、核桃仁含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素。在人体衰老过程中,锌、锰含量逐渐降低;铬可以促进葡萄糖的利用和胆固醇的代谢。所以中老年人要经常吃一些核桃。核桃的营养含量很高,能有效地给身体补充营养,治疗神经衰弱、冠心病等症状,还有助于缓解中老年人的高血压。适当多吃核桃还可以帮助大脑的发育,有效降低血液中的胆固醇,保护心脏和血管,有效预防胆结石症状。
3、因为核桃中的α-亚麻酸在人体内可以转化为DHA,可以促进幼儿大脑发育,延缓老年人大脑衰老。所以核桃补脑是有物质基础的。但是,关于补脑,消费者的期望往往是:提高智力、快速缓解大脑疲劳、增强工作能力等。遗憾的是,没有一种食物能在食用后立即达到“反应快、记忆力好、智力发育”的效果。
4、如果家里有粉碎机的话,可以把杂木粉碎成粉末,每次用温开水冲服,或者煮粥的时候加一点,效果更好。但消化功能不好的人,直接用整块分心木泡水比较好。我们在吃核桃的时候,会发现核桃外面有一层皮,有时是黄色的,有时是棕色的,味道是苦的。这层皮就是果肉抗氧化的“保护层”。它富含多种酚类和黄酮类植物化学物质。味道越涩,抗氧化能力越强。所以吃核桃最好不要掉这层皮。
核桃仁中所含维生素e,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
二、固本之王
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
三、安神之王
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。