Question

用酸奶做蛋糕最简单的方法

Answer 1

酸奶蛋糕最简单的方法如下：

酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚风吃起来，口感上更加松软。酸奶的蛋糕的制作上，和戚风方法相似，操作起来比戚风更容易，浓稠的酸奶，搅拌起来更方便混合，这里需要注意的是，酸奶的选用，不要用袋装那种流动性较强的酸奶，尽量选用浓稠的固体形的酸奶，这是成功的关键。

原料：鸡蛋、酸奶、淀粉、葡萄干、白糖。

做法步骤：

第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。

第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。

第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。

第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

第5步、盖上保鲜膜，用牙签扎些洞，上锅蒸30分钟。

第6步、刚上桌就被小朋友啃了几口，香香甜甜的。