Question

白萝卜泥怎样煮的做法

Answer 1

用料  

白萝卜    1段    

日式酱油和醋    适量    

味霖    少许    

海苔粉    少许    

日式萝卜泥的做法  

• 白萝卜去皮擦成泥，挤掉水分；若不习惯萝卜的辛辣味，可用少许盐或白糖腌一下；

• 酱油、醋和味霖调匀加入萝卜泥里，撒上海苔粉即可；适合吃油炸食物时解腻去油。

  

小贴士

白萝卜的根部比较甜，越靠近尖头处辛辣味越重，水分也越少；所以根部一般用在色拉或炖煮里，尖头处一般擦成萝卜泥用；了解了这一点，你就可以按自己的喜好取材了。

Answer 2

六个月辅食《白萝卜泥》

10781浏览 70收藏

分享

收藏

包子妈辅食日记

2017-01-06

难度：切墩(初级)    时间：10~30分钟    

主料

白萝卜一半    

六个月辅食《白萝卜泥》的做法步骤

1. 白萝卜一个 （看我手的比例）一半即可 去皮 洗净

2. 切块（薄厚适中 太厚萝卜不易熟）凉水上锅，大火烧开 转中小火 蒸20分钟（我是蒸了20分钟 总感觉萝卜特别不易熟）

3. 蒸熟后，放入搅拌杯 搅拌 出泥！（我这个是 不加一滴水的 白萝卜泥，因为在蒸的过程中 萝卜会存很多蒸汽水 ，自然含水量就高！直接打泥即可）

4. 中午的量：两勺米粉（14克）加四勺白萝卜泥！大半碗 小包子都吃了！【白萝卜泥 味道有点像 工业机油 吃起来还挺腻，妈妈的角度“巨难吃】但是小包子 很喜欢...