打豆浆剩下的豆渣能做什么?

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1、做煎饼,豆渣可以用来做煎饼,口感不仅柔软,而且还能提高饱腹感,降低煎饼的能量密度

2、做馒头,豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。

打完豆浆剩下的豆渣还具有一定的营养成分,也是个不错的烹饪原料,因其富含膳食纤维,有助控制血糖和血脂,还能预防便秘。

扩展资料:

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。

参考资料:百度百科-豆渣

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1、做面膜:豆浆渣与蜂蜜混合,既可以清洁皮肤,又有保湿的功效。

往豆浆渣里加入一些蜂蜜,搅拌均匀后涂抹在脸上,过15-20分钟后用水清洗,皮肤水嫩嫩的,光滑透亮!

2、去角质:豆浆渣是天然的磨砂膏,而且质地细腻,敏感肌肤也能用。

洗脸时,用一些豆浆渣轻轻揉搓鼻翼、嘴角等部位,然后用水清洗掉,皮肤就会变得光滑好多!

3、做花肥:豆渣中含有蛋白质和碳水化合物,十分适宜做花的肥料。

在花盆底铺上一层土,然后将晒干的豆渣铺在上面,再盖一层土,把土压实。几个月后,土壤里就有丰富的天然肥料了。

4、吃:除了以上这些用处,豆浆渣也能直接食用,其中富含的维生素和膳食纤维会促进肠胃蠕动,帮助消化,也是减肥的好帮手!

豆渣炒饭

材料:米饭,鸡蛋,豆渣

做法:将鸡蛋打散倒入豆渣里,搅拌均匀,放入锅中翻炒,然后加入米饭一起炒熟即可。还可以加入自己喜欢的配料,如胡萝卜、玉米粒、肉丁等。口感好又美味!

豆渣饼

材料:豆渣,鸡蛋,葱

做法:鸡蛋打散,葱切碎一起倒入豆渣中,加入适量盐搅拌均匀,也可以根据喜好加入虾米、胡萝卜等其他食材。放入锅中,中小火煎至两面金黄就可以出锅了。色香味俱全,蛋白质含量高。

豆渣粥

材料:豆渣,玉米面

做法:将豆渣和玉米面按1:1的比例混合,加水调成糊状。锅里加水烧开后,将豆渣糊倒入,再次烧开后转小火煮约10分钟即可。撒上一些杏仁、松子、核桃口感更丰富哦!

素炒豆渣

材料:豆渣,萝卜缨(或白菜、青菜)

做法:萝卜缨切成丁,将葱姜放入锅中炒香,然后放入萝卜缨翻炒,再倒入豆渣,加盐入味后盛出即可,一道健康低脂的菜就做好了!也可以蘸着辣椒油吃,更加美味下饭!

豆渣丸子

材料:豆渣,青菜,面粉,瘦肉,鸡蛋

做法:青菜切碎,与面粉、瘦肉、鸡蛋一起倒入豆渣中,加盐搅匀,喜欢吃萝卜也可以加入萝卜丝,搅拌成浓稠的糊状,下锅炸至金黄即可。如果觉得油腻,也可以用锅煮着吃!

豆渣炒蛋

材料:豆渣,鸡蛋,葱花

做法:鸡蛋打散倒入豆渣中搅拌均匀,放入适量盐。葱花炒香后倒入豆渣鸡蛋,也可以根据口味加入生抽、蚝油、黑胡椒等调味料,炒熟就可以出锅了!

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化验员小张
推荐于2019-09-07 · TA获得超过24.2万个赞
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可以做花肥

使用方法:

1、平时打完豆浆后,把剩下豆浆渣过滤一下,去掉一些水分,然后放到炒锅里炒一下,直到把水分完全炒干。

2、将这些炒干的豆浆渣埋在吊兰的花盆里,每次不用多,家中用的小勺埋在里面1~2勺即可。埋的时候注意,要离吊兰的根部远一些。豆浆渣中的养分可以使吊兰的叶子生长的更加翠绿!

拓展资料

咸香豆渣饼的做法

一、用料

主料:豆渣400克、面粉80克

辅料:植物油适量、食盐1勺

二、做法

1、制作豆浆,滤出来的豆渣,备用

2、豆渣同适量面粉混合

3、调入适量盐,倒入适量清水,同时搅拌豆渣糊

4、搅拌好的豆渣面糊,同糊墙的水泥状态相似

5、电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一起打开,然后预热

6、将豆渣面糊舀入电饼铛里,然后合上盖子,选择“大饼”功能

7、电饼铛语音提示豆渣饼煎好了,就打开盖子,给豆渣饼刷一层油

8、翻面,再煎1分钟即可

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ccxxzz285
高粉答主

推荐于2019-11-16 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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打豆浆剩下的豆渣可以做豆渣粥、豆渣饼、豆渣馒头等等。

拓展资料:

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。

一、营养成分

随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。

二、保健功效

食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

百度百科--豆渣

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神宫钰
推荐于2019-11-05
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1、黄豆泡制一天后,打成豆浆,豆渣挤掉水分备用

2、鸡蛋打散,小葱切末

3、豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒碎、大蒜粉、小葱拌匀

4、平底锅放少许油烧热,却一玉米团在掌心揉成球状再压成圆形,放入锅中煎

5、两面煎熟即可。
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