Question

牛肉炖土豆怎么做？

Answer 1

牛肉炖土豆是一道以牛肉和土豆作为主要食材炖制而成的家常菜。成品色泽酱红，营养丰富，十分美味，是饭桌上经常出现的美食，而且能补充蛋白质。1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）
2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；
3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
4、加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
注意事项
1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。
2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。
3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。

Answer 2

牛肉炖土豆的做法:牛肉焯水，先将葱姜蒜辣椒等配料爆香，倒入西红柿。小火炒至出汁，倒入牛肉翻炒。加料酒、老抽、食盐、白糖，然后加清水倒入锅里，大火烧开转小火炖20分钟，捞出西红柿、生姜，放入土豆，大火煮十几分钟，待收汁浓稠后加入青椒，搅拌均匀，装盘即可食用。

Answer 3

把土豆切块备用。牛肉七块拿水煮一下煮透，然后拿水洗干净。锅里加底油放姜葱。桂皮香叶。八角把牛肉放锅里扁一下到金黄。然后加好有料酒生抽，老抽加水炖，冻到八成熟，然后加入土豆块在一起动。到土豆熟烂。美味的牛肉就做好啦！这是我自制的土豆炖牛肉的方法。

Answer 4

材料准备:牛腩、土豆、葱姜蒜、老抽、冰糖等佐料。
1.将牛腩和土豆切成小块，准备好葱姜蒜等佐料。
2·油烧至6成热，放入葱姜蒜、老抽一勺、冰糖等佐料和牛腩一起翻炒。然后加牛腩倒入高压锅中，加上增香佐料，炖40-45分钟。
3.同样步骤，炒土豆，然后倒入牛腩里一起煮，10-15分钟，加入盐、鸡精等调味品，即可出锅了。

Answer 5

将牛肉切成小块，最好是戳一下水，然后热锅放油，放入土豆块炒香以后放入牛肉块，然后放入调味料，放入一点水，中火十分钟即可开吃，这样炖的最好吃哦！