Question

如何煮糯米饭

怎么煮黑糯米，才能煮成我们一般吃的米饭一样，一颗一颗的啊？

Answer 1

准备原料：糯米150克、红枣6颗、葡萄干20个左右、红糖若干

1、糯米冷水泡4小时以上

2、红枣，葡萄干铺底

3、加入泡好的糯米，可以再撒上一些葡萄干

4、撒上一层红糖

5、倒入白开水，稍稍漫过糯米就可以

6、冷水上锅，开锅后30分钟即可

Answer 2

很简单，和米饭煮法差不多，就是水少放，先用水把糯米泡几小时，煮时只放一点水就行了 。－－－－－－－－－－糯米饭蒸出来的更好吃,先泡下糯米,大概八个小时,然后在蒸锅里放水,上面那层铺上纱布(铺纱布是为了不让米漏下去),把糯米倒在上面,扒平,盖上锅盖蒸就好了,用中火,最多一个小时,就熟了.
－－－－－－－－两位说的方法都对，不过隔水蒸的要好些。

Answer 3

黑米比较难煮，一般先泡2个小时
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。

Answer 4

糯米饭蒸出来的更好吃,先泡下糯米,大概八个小时,然后在蒸锅里放水,上面那层铺上纱布(铺纱布是为了不让米漏下去),把糯米倒在上面,扒平,盖上锅盖蒸就好了,用中火,最多一个小时,就熟了.

Answer 5

很简单，和米饭煮法差不多，就是水少放，先用水把糯米泡几小时，煮时只放一点水就行了