Question

你体验到南北方最大的饮食文化差异是什么？

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Answer 1

基本上同一厅帆历样菜品南北做法完全不同地域差异决定了饮食差异，南方轿亮人喜甜，口感清淡的食物。北方人喜咸，口感偏重的扮搜食物。例如烧麦，北方是羊肉馅的，而南方却使用糯米做馅料，和着猪油。

Answer 2

作为一个饮食清淡的江南人，我来到了东北读书，我感到东北人民真的很重口味！油盐酱醋等调料世源都放的很多，而且东北人做饭特别实在，很多东西都能放一起乱炖搜春态，量还大，我们那边显得特别清淡，不过菜的颜色比较丰富森罩～

Answer 3

就是觉得北方的饮食比较重口味些,而南方就比较清淡些举镇；而且北方还有些地方比较喜欢吃大蒜，我也是后来才知道的，原来在南方的葱就是北方的蒜苗，而更大的一些蒜对于北方竖乎来说那才是大蒜，对于身为正纤粗南方的我来说那是巨大的蒜吧。

Answer 4

豆腐脑。

南方人吃豆腐脑，喜欢加糖，甜津津的令人心满意足。

但北方人不一培碰样，他们加的是辣椒酱，盐巴，吃起来是甜的启中孙。

到武汉上学以前，我以为全国的豆腐花都是甜的。但当我看到红彤彤的豆腐脑悄链，我的世界观有点崩塌。

Answer 5

对于辣的不一样，去过上海苏州，他们那里的饭菜一点不辣，感觉吃起来很平淡，我兄兆扰们这里的辣（安徽）是比较的羡旦辣，吃起来会很爽，一般人如果不经常吃猜搜辣的话，根本接受不了这里的辣的程度，可能吃一顿饭，第二天第三天都没有办法好好吃饭。