Question

木耳泡了放到冰箱里几天还可以吃吗?

Answer 1

贮存得当，便可食用。
木耳泡发后应尽快食用，如当天吃不完要用密封的保鲜碗装好放入冰箱冷藏室保存，低温的条件下可大大抑制细菌等微生物繁殖的速度。若是几天内也无法吃完的情况下，最好将木耳放到冷冻室存放，这样保存的时间更久。

Answer 2

最好是不要吃了。

泡发之后一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。

黑木耳泡发时间过久，又没有及时换水，很容易被细菌污染大量繁殖而产生有害物质。

黑木耳中含有丰富的蛋白质，是细菌的培养基。如果细菌繁殖过多，食用后可能会导致急性胃肠炎，出现如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至是寒颤、发热等中毒症状，腹泻失水持续会导致休克。如果遇到部分有害细菌产生致命毒素，便有可能威胁到生命。

扩展资料：

泡发木耳的正确方法：

1、这些食物在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产毒效率。

2、泡发的时候，一定要先把食材表面洗干净，然后使用干净的容器和干净的水来泡。不要给微生物提供更多的营养来源。

3、泡发各种干货之后，如果发现它们表面黏糊糊的，或者是有异味产生，都意味着微生物已经大举进驻，一定要毫不可惜地丢掉。

4、不要一次泡发过多的干货。不管是木耳银耳，蘑菇海带，还是海米干贝，海蜇海参，泡发之后一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌。

参考资料来源：人民网-木耳引起中毒？快来了解泡发木耳的正确姿势

人民网-黑木耳泡发不当或有生命危险，如何正确食用黑木耳？

Answer 3

不可以！！木耳泡发在水中超过12小时就已经出现有毒成分，超过24小时甚至会产生致命毒素，所以千万不要再食用泡发很长时间的木耳，无论它是否放在冰箱中储存，都不可再食用！如果误食，最好马上就医！

Answer 4

木耳泡过了放冰箱第二天能吃吗

泡发后的木耳放在冰箱中冷藏一晚，第二天是可以继续食用的，但放置时间超过2-3天的木耳，需要及时处理掉。

泡开了的木耳放在冰箱冷藏的时候，需要用保鲜袋密封好，避免木耳与冰箱中的空气接触，并将冰箱的温度控制在3-7摄氏度，便可以减少细菌的生长和繁殖。但低温环境下，只能起到抑制细菌的作用，因此需要2-3天内食用完。

一般情况下，食用木耳时候，建议根据需求选择泡发木耳的数量。泡发时，将干木耳放在冷水中浸泡四个小时左右就可以了，这种状态下的木耳口感Q弹，营养价值最为丰富。如果没有充足的时间，可以将木耳放在温水中浸泡，可以减少一半的泡发时长，但口感会相对较差一些。

泡发后的木耳在常温的环境下，放置时间超过8个时小时，就不能食用了。这是因为木耳长时间与空气中的微生物接触，会受到感染，从而发生变质的现象，食用后会对身体产生不利的影响。

需要注意，木耳的根部尽量不要食用，虽然是木耳的一部分，但在生长晾晒的过程中，会含有大量的沙尘和杂质，清洗难度较高，所以是不建议食用的。

Answer 5

平时我们吃不完的食物都会放在冰箱里保存，这样保存的时间就会更久一点。木耳是我们常见的食材，看着小小一个，但是泡开后就会很多，有时候用不完就会放在冰箱里冷藏，但是由于泡开的木耳比较潮湿，很容易滋生细菌，如果不及时食用，就会变质发霉，那么，泡发的木耳放冰箱里几天还能吃?


泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗


保存妥当的话能吃。将泡好的木耳沥干水分，然后放入密封性好的保鲜碗或有密封拉链式的保鲜袋中，再放到冰箱保存，如果期间温度保持在3—7度甚至更低的环境下，木耳含有的细菌等微生物数量较少，不至于出现腐坏变质的现象，通常是可以继续食用的。但若是将泡好的木耳敞开放入冰箱，冰箱温度又较高的情况下，很可能已经腐坏变质了，这样的木耳就不能吃了。


泡好的木耳放冰箱多久

1、冷藏：2天左右。2、冷冻：3—6个月。木耳泡发后应尽快食用，如当天吃不完的或一次性泡发量较多的，要考虑分装存放，一般在2—3天内能吃完的，用密封的保鲜碗装好放入冰箱冷藏室保存，低温的条件下可大大抑制细菌等微生物繁殖的速度，而几天内也无法吃完的情况下，则需要将木耳放到冷冻室存放，这样可以保存的更久。

木耳泡多久就不能吃了

根据温度决定。一般用凉水泡发木耳，大概3小时左右就能发好，如泡发好之后没有放入冰箱保存的，在温度25度左右的情况下，放8小时以后就不能吃了;如果用热水泡发木耳，20分钟就能发好木耳，但存放的时间更短，同样以25度左右的环境存放，大概6小时后就能看到泡木耳的水以及木耳质地发生变化，不能继续食用。建议：木耳泡好之后最好是尽快食用，当时吃不完的要马上放入冰箱保存。

木耳的根部能吃吗

能吃，但较难处理干净食用。木耳属于食用菌，全身都能吃，但日常作为菜肴烹饪的时候，都会摘除其根部再吃，因为木耳的根部是木耳的载体，这一部分含有的沙尘较多、组织纤维较硬，想要洗干净吃非常费劲，因此大部分人都会弃之不食。