Question

鱼的内脏哪些可以吃？

Answer 1

为安全起见，不要吃鱼的内脏。

雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。需要提醒的是，食用时还要避免同时喝酒及吃花生或豆类食物，以免加重中毒程度。

随着鱼龄的增大，鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化，但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼，其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升；而400克的鲫鱼，其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍，鱼脑的汞含量竟达20倍以上。

扩展资料：

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

参考资料来源：人民网-鱼有9大营养价值 鱼身上哪几个部位不能吃？

Answer 2

出了河豚的内脏 其他鱼的内脏你想吃都可以，但是不方便清理

Answer 3

有鱼蛋，鱼泡，鱼肠，肝，肺鱼眼对眼好。俗话说以形补形。鱼卵有很高营养价值最好别吃，头也别吃，根据食物链原理，这些地方是重金属元素层积的地方！还有如果是被污染环境下的，这里是最脏的。

Answer 4

鱼泡