血糖高的人，可以吃粗粮吗？
血糖高患者可以吃膳食纤维含量丰富的粗粮，例如荞麦、燕麦、绿豆、小米、红豆等。这类食物碳水化合物含量比较少，热量也比较低，食用后吸收相对较慢，血糖不容易升高，也能增加饱腹感，同时有润肠通便、帮助消化的功效。
但是吃粗粮也要适度，如果过度食用同样会导致热量过多，出现血糖升高的情况。
另外，血糖过高饮食方面需严格注意，还需注意定期检查，必要时需配合口服药物或者注射药物治疗。如果是其他疾病导致的血糖高，主要考虑治疗原发病为主。
糖尿病患者血糖高可以吃多种粗粮，粗粮是属于全谷类的食物，包括像根茎类的土豆、红薯、白术、紫薯，甚至山药，同时像全谷类的食物当中豆类的，比如黄豆、绿豆、红小豆、芸豆或者大麦、荞麦、燕麦、高粱，都是糖尿病患者可以选择的粗粮。
粗粮里面含有丰富的膳食纤维，但是纤维一方面延缓肠的吸收，进食以后避免血糖的波动，膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂的控制。另一方面膳食纤维吸收大量的水分，增加饱腹感，减轻饥饿感，吸收更多的肠道水分，帮助规律排便。糖尿病患者吃粗粮应该适度，如果过多吃也会影响胃肠的功能，细粮和粗粮应该交替使用，这样营养均衡，生活质量会更高。
糖尿病的病人可以吃杂粮，而且也鼓励糖尿病的病人在主食的选择中，要注意粗细搭配，适当多选择一些杂粮。
因为杂粮的食物富含食物纤维，食物纤维容易在肠道内吸收，并且保留水分，可以形成网络状，使食物和消化液的接触减少，能够延缓葡萄糖的吸收，从而可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量。并且还可以减少降糖药物的使用剂量，除了这些作用以外，食物纤维还有助于降低血脂。
所以糖尿病的患者可以吃杂粮，比如像燕麦、荞麦等这些食物都可以。除了这些食物向豆类、海带、紫菜等等，这些食物也富含食物纤维，也鼓励糖尿病患者可以适当多吃。
粗粮在胃里的排空速度比较慢，这就会造成一种轻度的饱胀感，使得人们得以减少食物的摄入，从而控制一天摄入食物的总量。因此，减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。
