Question

螃蟹蒸鸡蛋这道菜制作简单吗？

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Answer 1

螃蟹蒸鸡蛋这道菜做起来非常的简单，而且又特别的有营养，还很美味，也非常的适合孩子吃。做螃蟹蒸鸡蛋的时候，首先要将螃蟹清洗干净，然后用筷子从螃蟹的嘴里面插入，这个时候螃蟹已经死掉了。然后把螃蟹的壳掀开，螃蟹中间的胃一定要摘除，螃蟹中间的心也不要，螃蟹的肠子切掉，最后用清水清洗干净，然后对半切开。同时将螃蟹放在碗里面，加入葱，生姜，蒜以及白酒，在搅拌均匀之后腌制5分钟左右的时间。

大火蒸熟

取出一个干净的锅在锅里面放上葱姜蒜，最后加入适量的清水，在烧开之后把螃蟹放到锅里面快速的焯一下水。大概三秒钟之后立即捞出来，然后控干水分放到另一个碗里面。取上一个小碗，把鸡蛋放在碗里，鸡蛋搅拌均匀，然后过滤一下。让鸡蛋液搅拌的更加的鲜嫩，最后将鸡蛋倒到螃蟹的碗中，加上螃蟹的壳，放到蒸笼里面，最后用大火蒸5分钟关掉火。

制作简便

在锅里面继续焖两分钟就可以了，取出来之后可以撒上一些葱花，加上一些生抽螃蟹，蒸鸡蛋就做好了，也可以开吃。这道美食的制作方法，特别的简便，而且在做出来之后会非常的有成就感。但是一定要记住，螃蟹清洗干净，也可以用白酒来清洗，放到锅里面记得要焯水，锁住螃蟹中的营养不流失，但时间一定不要过长，大概两三秒钟的时间就可以了。

家常菜

如果在吃螃蟹的季节里吃螃蟹，那么螃蟹的味道会非常的鲜嫩，而且也特别的美味。同时螃蟹蒸鸡蛋这道菜其实也是一道家常菜，没有太多的技巧，所以这样一道家常菜，无论是大人还是小孩都特别的喜欢，在家里尝试做的话也会非常的受欢迎。

Answer 2

特别的简单，首先就是要将螃蟹洗干净之后，然后把壳去除，之后要将鸡蛋打开搅散了之后，然后倒在螃蟹的身体里面，上锅蒸15分钟左右就可以了。

Answer 3

制作非常的简单，只要把螃蟹蒸熟，把蟹肉剔出来，然后打两颗鸡蛋里面加上盐、料酒和生姜水，再把蟹肉放进去，放在笼屉上蒸熟，然后撒上葱花，浇上热油就可以吃了。

Answer 4

这道菜制作特别的简单，首先将螃蟹清洗干净之后，最后将筷子从它的嘴里插进去，这个时候螃蟹已经一命呜呼了，将螃蟹分开一分为2，之后将螃蟹那都能吃的地方都清理干净，在盘中放入鸡蛋液，将螃蟹放在盘子中，上锅蒸熟即可。

Answer 5

当然简单，这道菜是非常好吃的，而且螃蟹的味道是很鲜美的，所以有很多人都非常喜欢在家做这道菜。