Question

怎样蒸馒头

Answer 1

用酵母 和面的比例是一比十 冷水温水都可以和 醒发至两倍大就可以冷水下锅蒸二十分钟

Answer 2

蒸馒头，首先要发面，二斤面用酵母两小勺，先把酵母放在碗中，倒入一小勺白糖，用45度的热水把酵母粉化开，再倒入面粉中和面，面不要和的太硬，放在温暖的地方，发酵以后，就可以做馒头了，揉面排气，做成面计子，揉成馒头状，再醒15分钟，看到做的生啤已经发生变化，长到一倍大时，放锅里蒸15分钟，关火，再闷五分钟，就可以出锅了，又宣又白又大的馒头就做好了，

Answer 3

面，泡打粉，安琪，白糖。
面三斤左右，安琪一袋，泡打粉用钢制汤勺算，平勺三勺，白糖平勺五勺，白糖是为了加速发面的，并不会使面变的很甜。用大约五十度的水和面，不要活太硬就行，完后用塑料袋密封，热的地方大约一小时，冷的地方三个小时左右就可以蒸了