怎样蒸馒头窍门
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面粉里面放点白糖 放点酵母,发上一小时 ,看着面发了 ,时间上掌握那面一定要起一倍大 ,放点碱面 (自行掌握 ),在醒上十来分钟 ,就可以揉馒头 ,人好馒头 上锅蒸15分钟 ,听上一分钟 ,在结锅,馒头很松软又白 ,看着就诱人 非常非常好吃 有层次 。
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蒸馒头还不简单,准备1个碗、1个锅!先把馒头放在碗里,然后再把碗放锅里,在锅子放一点水,一般根据锅的大小来放,不要超过碗的高度的一半,然后开始烧,等水开了,调中火,10分钟左右即可蒸好馒头
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蒸馒头需要二次发酵吗?方法和窍门都告诉你,保证馒头白胖又暄软。馒头总是蒸不好?掌握几个小窍门,保证蒸出的馒头又白又胖又暄软。
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