Question

海带能和黄花菜一起煲猪脚汤吗？

Answer 1

你好，这三样食物并不冲突，是可以一起煲汤的。
1、准备材料：猪脚、海带、姜块、盐、葱。
2、首先将猪脚块在沸水里焯过，加水和姜块在砂锅里。
3、先是小火慢慢炖，再来是大火，最好还是小火炖煮，另外在大火过程中下海带、黄花菜。
4、炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花，就成为美味的猪脚炖黄花海带汤了。
黄花菜不能和什么一起吃？
1、鸽肉：黄花菜和鸽肉一起吃会引起痔疮发作。
2、鹌鹑：黄花菜和鹌鹑一起吃会引发痔疮。
3、鹅肉：黄花菜和鹅肉一起吃会损伤脾胃。
4、兔肉：黄花菜和兔肉一起吃会导致腹泻。

吃黄花菜有什么好处？
1、健脑作用：黄花菜富含的卵磷脂是机体中许多细胞特别是大脑细胞的组成成分，能增强大脑功能，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞有特殊疗效。
2、美容肌肤：黄花菜所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，从而起到润泽肌肤、延缓衰老的作用。
3、清热解毒：黄花菜有清热、解毒、利湿的功效，还有抗菌免疫功能，并在防止传染方面有一定的作用，而且定期吃些黄花菜还有降肝火的作用。
4、降低血压：黄花菜属高钾、钠低食品，能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
5、防癌作用：黄花菜中含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的膳食纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的保健食品。