Question

鳕鱼做法

Answer 1

鳕鱼的家常做法：

食材：鳕鱼4块、葱适量、油15g、盐3g、酱油5g、黄酒10g、味精2g、姜适量。

1、把要用到的鳕鱼先解冻。

2、开火，锅里放入油、盐、姜烧热。

3、锅烧热后，把鳕鱼放入煎一下。

4、等一面煎好，再翻另一面煎。

5、加入黄酒去腥。

6、盖上锅盖，把黄酒煮干，加入适量开水，继续煮一会儿，关火，撒上葱段加入味精调味盛起来。