Question

菠菜的家常做法是怎样的？

Answer 1

菠菜的家常做法有：果仁菠菜、菠菜蛋花汤、菠菜饺子、凉拌菠菜、菠菜粥等。下面介绍果仁菠菜的家常做法。先将菠菜洗净切段，然后焯水，将调味盐、香油等加入搅拌均匀，然后加入花生米等干果搅拌均匀即可。

用料：菠菜100克、蒜5克、白醋10克、白砂糖2克、盐3克、芝麻油10克、辣椒油适量、熟五香花生适量。

1、菠切清洗干净，切段。

2、锅中放水，大火煮沸，倒入菠菜，焯水30秒。

3、碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，盐，芝麻油，辣椒油。

4、倒入蒜末，熟五香花生，搅拌均匀。

5、成品图。

注意事项

1、菠菜焯水时间不要太长，焯水5秒即可。

2、花生米可以以腰果或者其他干果代替。