吃荞麦面能减肥吗

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可以。

想要减肥的人平时应该多吃一些荞麦面条,里面含有非常丰富的纤维,还含有蛋白质,不仅可以满足食欲,又可以减少食物的摄取量,平时就应该少吃一些白米饭,多吃一些荞麦面条,面条里面放一些蔬菜是非常美味的。

荞麦的功效与作用一,具有降低胆固醇的作用。荞麦中含有的维生素E和可溶性膳食纤维非常丰富,同时它还含有芦丁和烟酸,芦丁具有降低我们人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。所以,在日常生活中可以经常食用荞麦。

荞麦的功效与作用还有很多,长期食用它还可以有效的促进人体的新陈代谢。荞麦中含有的烟酸成分对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力、降低血液胆固醇有着非常好的作用。特别是胆固醇偏高的人群可以经常食用荞麦,这样对控制体内胆固醇有非常好的帮助。

扩展资料:

两种最佳荞麦食用方法:

1、荞麦面:荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面,因为它饱含赖氨酸和精氨酸,有助于孩子的成长。

荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是很好的搭配。

除了小孩子,老年人也很适合吃荞麦面,偶尔吃一吃荞麦面条,有助于老年人减血脂、降血压。但是,荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,它不容易消化,容易让胃部受损,每次不应食用过多。

2、荞麦米饭:先将荞麦(荞麦仁或称荞麦米)略泡10来分钟左右,这样荞麦米就会稍稍泡软,吃起来不会太硬,口感会比较好,接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。

荞麦虽好,但不适宜消化功能比较差以及脾胃虚寒的人群,体质敏感的朋友也需要多加注意。

参考资料来源:

人民网-减肥食物效果不错这些食物可以放心大胆吃

人民网-细说荞麦的营养功效荞麦面的最佳搭档是谁

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