Question

百吃不厌,色泽诱人,吃一口满嘴香,味道好极了的家常菜有哪些？

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Answer 1

剁椒蒸排骨土豆

原材料：猪排骨、马铃薯、姜、蒜、葱根、剁辣椒、老红糖、生抽酱油、水淀粉作法1.直接把猪排骨剁碎一小块，用温水多洗几回，随后沥干水，姜切丝，蒜头敲碎剁碎，葱根剁碎。2.锅中下少量油，把姜、蒜、葱段、剁辣椒装进去曝出香气，添加适量老红糖和生抽调味。3.添加猪排骨中，翻拌腌渍2钟头。4.土豆去皮切成小块儿，放到碗里铺底。5.将腌过的猪排骨放到马铃薯上边，放进沸水锅里，煮熟。（蒸50分钟）6.蒸熟以后，上洒葱段装点就可以。

红烧肉

食物五花肉一斤、豆腐泡500克、水面筋500克、老冰糖二块、生抽酱油2勺、老抽王2勺、卤料一份、朝天椒2个作法1、五花肉切片。下凉水加姜片绰水，捞起来白沫子。加凉水清洗。2、老冰糖入锅熬成柠檬黄。下五花肉油爆着色。卤料包入锅进行爆香，添加调味品也有适量水。3、添加豆干面筋。添加调味品也有适量水。放压力锅压40min，锅撒葱花。

干扁麻辣牛肉干

食物牛羊肉500g、白芍3g、花椒3g、八角茴香3g、葱蒜适当、辣椒段5g、熟白芝麻10g、麻椒3g、桂丁3g、柿子椒8g、茴香籽3g、指天椒30g、良姜2片、老抽王适当、盐适量、糖适当作法1、挑选牛腱子肉，猪瘦肉多，有嚼头。首先将牛羊肉浸在水里面最少两个小时，除去鲜血。2、牛羊肉扒筋去膜，将牛肉切成条形。3、凉锅油热，油要多一些，油烧前先下葱蒜。4、再放入除开辣椒粉、茴香籽以外其他的香辛料。5、爆锅一下香辛料之后牛羊肉。6、爆锅牛羊肉，这时牛羊肉会出水量，走红干扁出水蒸气。7、再放入剁碎的指天椒，倒进茴香籽和辣椒粉煸炒。8、加糖和盐调料，放少许老抽调色。9、水蒸气耗干了之后，临起锅倒进熟白芝麻，煸炒。10、看芝麻裹匀了就可以吃了。

Answer 2

其实家常菜的种类还是有很多的，包括外婆菜，麻婆豆腐，榨菜肉丝等菜品都是非常值得一试的，味道非常的好。

Answer 3

可乐鸡翅，辣炒鸡丁，鱼香肉丝，红烧肉，红烧排骨，这几种家常菜都特别好吃，色泽诱人。

Answer 4

西红柿炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，可乐鸡翅，红烧肉这些家常菜做法非常简单，而且还特别好吃。