Question

海底捞上半年预亏两亿多？海底捞为啥捞不动了？

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Answer 1

海底捞上半年预亏两亿多！海底捞之所以捞不动了，在我看来是因为火锅行业非常卷，竞争非常激烈的情况下，海底捞自然大势已去！海底捞无论是市场定位，还是门店铺设都存在极大的问题，然而，海底捞对此并未做出及时的调整！众所周知，市场是瞬息万变的，海底捞在营销策略上的滞后性，注定会让海底捞在竞争当中节节败退！

海底捞的价格大家都知道，比其他火锅品牌要贵30%左右，海底捞价格高，菜品和其他品牌不相上下，消费者没有理由再选择海底捞！消费者如今已经看透了海底捞营销的套路，虽然说海底捞经常送顾客美甲、小玩具等等，但消费者认为羊毛出在羊身上，这些礼品都是从他们消费当中出的，送？！不存在！同类菜品，选择物美价廉的，已经成为了消费者的共识！再加上海底捞火锅的装修毫无特色，和一些装修高大上或者装修古香古色的火锅店相比，看起来非常low，如此，消费者放弃支持海底捞，海底捞自然今非昔比！

意识

海底捞如今已经意识到了自己的问题，正在想方设法地赢回市场！海底捞大规模的关闭门店，并且一而再再而三的更新菜品和服务，就是为了给消费者焕然一新之感！海底捞虽然做出了诸多举措，但是否奏效，还需要市场反馈，目前来看，消费者对于海底捞钟爱的程度依旧不高涨！

品牌

其实餐饮品牌的发展，有高就有低，这是市场规律！如果想立志把餐饮品牌做成百年品牌，是要进行统筹规划的！目前来看，海底捞在决策方面出现了大问题，还需要相当长一段时间来调整！

海底捞上半年预亏两亿多，对此你怎么看？

Answer 2

海底捞一直在涨价，海底捞的菜品越来越少，服务态度越来越一般，负面新闻越来越多，所以才会出现这种情况。

Answer 3

只是由于疫情的原因线下实体店消费的能力减少，而且到餐饮行业吃饭的机会也少了，大家都是打包带走所说，像这种餐饮业受到亏损的很多

Answer 4

因为疫情的影响导致了很多餐饮企业面临很大的压力，而且市场对于火锅的竞争是日益激烈的。