Question

购买虾尾的时候，应该选小一点的虾尾还是大一点的？





Answer 1

在购买虾尾的时候尽量的选择小一点的虾尾，再做虾尾的时候，吃起来才会觉得更有味道。如果选择大一点的虾尾，会觉得煮虾尾的时候，虾尾里面的肉根本就不进味，生活中很多人都比较喜欢吃小龙虾。在吃小龙虾的时候都会觉得清洗小龙虾是一件非常复杂的事情，所以有的人就会考虑直接从超市里面购买虾尾，在挑选虾尾的时候会发现大多数的虾尾全部都是冰冻的虾尾。

购买虾尾

生活中不管是年轻人还是小孩子，都比较喜欢吃小龙虾，尤其是在吃麻辣小龙虾的时候能够满足不同年龄群的味蕾。在购买虾尾的时候，选择小一点的虾尾煮的时候会觉得更入味一些，同时虾尾里面的肉也会更饱满一些。其实很多人在吃小龙虾的时候，完全吃的并不是小龙虾的肉，只是龙虾的一个味道，如果考虑直接购买冷冻的虾尾，会觉得冷冻过后的保鲜效果并不是特别的好。

选择虾尾的大小

对于专业爱吃虾的人，在选择虾尾的时候，大多数的人会想到买大一点的，这样吃起来更有快感一些。但是这样大的虾尾在吃的时候，会觉得里面的肉根本就不进味，需要长时间的烹饪以后，才能使虾肉里面完全进味儿。但其实从市面上购买虾尾的大小价格也是完全不一样的，一般大一点的虾尾价格会更高一些，可以根据自己喜欢的口味进行购买。

做虾尾的方法

即使购买的虾尾全部都是冷冻的，在处理虾尾的时候也需要先查看一下虾尾当中的垃圾是否清理干净没有。也需要在家里边进行多次清洗，因为小龙虾身上的肉大多数都是属于比较脏的，在经过二次处理以后，做出来的虾尾味道会觉得更鲜甜可口一些。喜欢吃麻辣口味的虾尾，则可以选择直接从市面上购买小龙虾专用的调味品。

Answer 2

我们在挑选小龙虾时不要挑那种个大的颜色鲜红的，要挑选青色个头大小相对比较均匀的，这样肉质紧实有弹性，而且壳薄吃到的肉相对比较多。

Answer 3

应该选择大一点的虾尾，因为大一点的虾尾非常好吃，而且口感很嫩，并且营养价值也很高。

Answer 4

我觉得应该选择大一点的虾尾，因为大一点的虾尾更容易入味，而且吃起来的口感也非常的不错。