一勺猪油胜过十副药是什么意思

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小丁生活问答
2022-11-07 · TA获得超过463个赞
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一勺猪油胜过十副药的意思是猪油的营养价值高,对身体好。

常吃猪油对身体有好处,这样身体健康了,就能少生病。远远超过了生病了吃药强很多。这话虽然有点夸张,但是也说出了一个事实,那就是猪油的食用价值很高,而且还具有一定的药用价值,对我们的身体健康是有帮助的。

相比于植物油而言,猪油有一种独特的香气,在以前南方很多地区一年中食用最普遍的就是猪油了。其炒制的菜有独特的香味,而且还能促进食欲。小时候吃面条的时候,就会在面条里面放一勺子猪油。有时候也会用猪油拌饭吃,也是很美味的。

猪油

猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫板油,一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫肥油,多数被老百姓买回炼油和炒菜;猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫水油,因为含水分多,炼完的油渣不好吃,都喂牲口了。

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