Question

哪些食物鲜嫩爽滑，营养美味简单，大人孩子都称赞呢？

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Answer 1

干锅花菜

食物：有机花菜300g，五花肉150g，食用油，盐，葱，姜，蒜，米酒，生抽酱油，老干妈，辣椒，尖椒作法：1、锅中水烧开后，倒入少量油和盐，将扒开的有机花菜放进。2、水再度烧开后20秒，将花椰菜捞起来，放进清清水中减温。3、锅中入食用油，放进五花肉煸炒，与此同时添加葱、姜、蒜。4、添加盐、米酒、生抽酱油、老干妈煸炒。5、将青椒、尖椒切割成菱形片。与有机花菜一起放进锅里炒匀就可以。

菠萝虾球

食物：鲜虾、菠萝蜜、蛋清、食用盐、木薯淀粉、小麦面粉、色拉酱作法：1、菠萝蜜切成块，盐水泡浸预留；2、鲜虾去除虾线，后背划开，添加1勺子盐搓揉，清洗沥干水预留；3、取一小碗，放进鲜虾、小麦面粉、木薯淀粉与鸡蛋清拌匀；4、热油锅，炸至两面金黄色，捞起来控干油份预留；5、麻辣干锅烧开，放进炸好的鲜虾、菠萝块与3炒勺色拉酱拌匀就可以出锅了摆盘。

五花肉焖芋头

原材料：山芋、五花肉、蒜、食用油、盐、老干妈、生抽酱油、作法：1、五花肉切成小块，蒜切成薄片，山芋削皮，切成小块。2、锅里添加适量油。油热后，放入大蒜和五花肉，炒到掉色。3、添加生抽酱油、老干妈，爆锅高于一切色。4、倒进适量水，添加适量盐，走红炖20分钟即可。

箩卜蒸腊肉

原材料：萝卜、香肠腊肉、姜、朝天椒、葱、生抽酱油作法：1、白萝卜去皮，切成薄片。2、锅里添加适量水，水烧开了，将香肠腊肉放进锅里，煮15min。3、姜切割成丝，葱切割成段，小辣椒切割成圈。4、蒸好的香肠腊肉，取下，切成片。5、将冬茹盖在盆底，然后将箩卜和香肠腊肉，摆在盘里，放入姜片和红辣椒圈。6、锅里添加适量水，水烧开了，将摆着箩卜和咸肉的菜盘，放进锅里，中火蒸20分钟即可。

Answer 2

糖醋丸子，红烧鸡翅，可乐鸡腿，蒜蓉茄子，这些食物鲜嫩爽滑，营养又美味。

Answer 3

苦瓜回锅肉、鱼香肉丝、杂蔬牛肉丝、蘑菇炒肉、花菜炒肉等等，这几道菜家人最没有抵抗力，咸香鲜辣，爽口又开胃。

Answer 4

可乐鸡腿，红烧茄子，酱香排骨，清炒四季豆，这些食物大人小孩都称赞。