哪些美食做法简单,用普通的食材做最美味的食物,越嚼越有滋味呢?
洋葱炒鸭柳
食物:鸭胸肉半个、圆葱1颗、冬茹适量、盐适量、玉米粉适量、料酒适量
1.鸭胸肉切割成丝,添加玉米淀粉和料酒腌制预留
2.锅里给油,放进洋葱丝炒出香味,再倒入腌制好一点的鸭肉片,走红油爆1min,进入盐调料
3.鸭肉炒至8分熟,就可以添加冬茹拌炒,鹅肉蒸后盛盘
三汁焖锅
食物:鸡腿适量,马铃薯适量,红萝卜适量,圆葱适量,青虾适量,小鲍鱼适量,蒜头适量,耗油1勺,黄豆酱1勺,番茄沙司1勺,生抽酱油2勺,纯蜂蜜1/2勺,食用盐适量,葱适量,姜适量,五香粉适量,白砂糖适量,生抽酱油适量,料酒适量,味精适量
作法:
1、清理干净鸡翅,每面划两至三刀。鸡翅放进1勺料酒、1勺生抽酱油、适量五香粉、白砂糖、味精,腌制4个小时或留宿。
2、腌制好一点的鸡翅,腌制汁存着预留,马铃薯、红萝卜、圆葱切成小块,可以加别的自己喜欢的蔬菜水果。
回锅肉炒四季豆
原材料:五花肉300g、四季豆250g、盐油适量、生姜片适量、蒜头适量、豆瓣酱适量、麻椒适量、料酒适量、小辣椒适量、糖适量
作法:
1,五花肉开水入锅,添加几块姜、花椒粒和料酒,走红煮开, 变为文火;煮到八、九成熟捞起来晾凉;
2,晾凉的五花肉切成片预留
3,饭锅开水, 放进适量的盐与少量油, 下入四季豆煮一下, 煮到七、八成熟
4,热锅凉油, 下入郫县豆瓣酱,小辣椒和大蒜叶一起翻炒;
5,翻炒出香味后下入五花肉片,再次翻炒直到五花肉略微发焦;
6,下入刚煮过的四季豆, 再次翻炒;
7,再倒入少量白糖和盐翻炒匀称就可。
茄子烧鸡肉 做法:鸡肉洗净切块焯水。起锅烧油,油热。放入葱姜蒜,干辣椒炒香后,放入鸡块、八角、黄豆酱翻炒1分钟。