我想学厨师,是去厨师学校学习好呢.还是去饭店当学徒好呢?前辈们给点建议吧!

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haohan2244
2015-12-15 · TA获得超过8308个赞
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可以很肯定的告诉你,在酒店当学徒没个五年时间可以说你只能是打酱油。
第一年不用说从最基本的干起走,服务员,什么都接触不到,如果老板心思坏,说不定第二年你还在这个位置。
第二年,传菜员,必须的,老板会说很多大话,什么要学技术必须每一样都搞懂,有助于你以后发展什么的。
第三年,才是配菜的,这算是你学厨师练基本功的开始,也开始进入到门道了。
第四年,切配。这个时候你可以好好练刀工。
第五年才是跟师傅学炒菜,但是上灶也很少。
有这个时间,别人早就去学校学出来工作几年了。
匿名用户
2015-12-03
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我觉得还是应该去学校学习的还一点,因为你如果去饭店当学徒的话人家不一定全部都教给你,你没听说过“教会了徒弟,饿死师傅”吗
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马雅霜
2015-11-27 · TA获得超过588个赞
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我觉得还是去饭店当学徒是会比较好的,因为你去培训学校出来,到时候还是要找工作,也是从学徒做起的。
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安徽新东方烹饪学院
2020-11-23 · 百度知道合伙人官方认证企业
安徽新东方烹饪学院
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地
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感觉还是去专业院校学习比较好,专业院校学出来会很系统和专业,而且厨师专业本来就是技术专业。
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哈尔滨新东方烹饪学院
2020-11-23 · 新东方烹饪教育东北地区旗舰院校
哈尔滨新东方烹饪学院
哈尔滨新东方烹饪学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校,是培养中式烹调师和烹饪管理人才的教育基地。
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