Question

白菜和萝卜怎么炒好吃

Answer 1

Answer 2

醋溜白菜炒胡萝卜就非常好吃，具体做法如下：

1、食材：大白菜、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）

2、将大白菜清洗一下。

3、放在案板上切成丝，待用。

4、随后，将胡萝卜丝下入清水锅中焯开捞出。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至断生。

6、接着，合入焯好的胡萝卜丝翻炒一下。

7、然后，加适量的香醋。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、加适量的味精。

11、调味炒匀即成。

注意事项：

一定要菜炒熟最后再放盐调味，因为盐在热锅中太久不好。

Answer 3

食材

• 主料

• 白菜

  300g

• 胡萝卜

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  少量

• 姜

  少量

• 干辣椒

  少量

• 鸡精

  少量

• 步骤

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  1.白菜，洗净。

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  2.胡萝卜，洗净。

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  3.白菜，切成片。

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  4.胡萝卜，去皮，切片。

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  5.葱姜和干辣椒，切丝。

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  6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

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  7.加入胡萝卜，翻炒。

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  8.随后加入干辣椒和白菜翻炒。

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  9.白菜炒至8成熟，加入盐。

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  10.加入鸡精。

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  11.翻炒均匀，即可。

• 小贴士

• 切白菜帮的时候，刀要45度片片儿，这样切出的白菜帮很薄。