Question

上海生煎包怎么做，水煎包做法及配方

Answer 1

食材：
主料:面粉600克,五花肉200克
辅料:盐5克,糖5克,姜粉5克,淀粉5克,胡椒粉3克,酱油5克
做法：
1.面粉加安琪
2.和成团
3.猪肉剁成馅，放入佐料
4.搅拌均匀
5.放入葱花
6.面和好，揪成剂子;擀成片
7.包入馅
8.包成包子
9.锅内不放油;包子有花的一面朝下
10.煎至金黄
11.加水煎5-6分钟
12.水干后，放油，适时出锅

Answer 2

生煎包的做法步骤
生煎包的做法图解11. 速冻包子稍稍解冻，来不及解冻的话直接煎也可以，只不过有点溅油，不碍事儿；
2. 锅中倒放少许西班牙橄榄油；
3. 油热后放入解冻的包子，盖上盖子，小火煎2-3分钟至底部金黄；
4. 倒入适量清水，没过包子约1/3处，盖上盖子；
5. 大火烧至水沸，小火继续煎；
6. 煎约6-7分钟至水份将干，撒上香葱碎，加盖继续煎1分钟；
7. 打开盖子，撒上熟芝麻，关火即可。

Answer 3