鸡蛋有什么做法
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【番茄炒蛋】
番茄3个,土鸡蛋4个,酱油10克,糖5克,盐2克,食用油适量,大蒜2瓣
1,番茄切成滚刀块备用,鸡蛋加入一半的盐用筷子打散。
2,热锅,倒入适量的油,晃动一下锅子,倒入鸡蛋液,中火煎鸡蛋。
3,等到鸡蛋凝结了用锅铲将鸡蛋铲碎成小一些的块,即可铲出锅。
4,往锅里再倒些油,倒入蒜末爆香,倒入番茄翻炒变软,加入酱油,糖和盐。
5,最后倒入鸡蛋块翻炒均匀,让每一块鸡蛋都裹上番茄汁~出锅~
【玉子牛奶鸡蛋羹】
日本豆腐2根,鸡蛋2个,牛奶150克,盐2克,葱花适量,酱油2勺
1,鸡蛋打入碗里,加入盐,用打蛋器将鸡蛋搅打均匀至盐完全融化。
2,把牛奶倒入混匀,混合好的牛奶蛋液过筛2遍,把表面的小浮沫全部去掉。
3,拆出来的日本豆腐切小段放进碗里,小块的堆积在旁边。
4,将蛋液倒入碗里,再用保鲜膜盖住表面。
5,鸡蛋羹放入锅里大火上汽蒸13分钟左右就行。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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鸡蛋有什么做法?鸡蛋的做法有很多,有闲荷包蛋,也可以辣椒炒鸡蛋,还可以煮鸡蛋,你可以这样鸡蛋,鸡蛋的营养价值很高,无论怎么做都是很好吃?又营养的
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鸡蛋煮熟剥皮下锅炸,切口,下入生抽老抽蚝油,鸡粉精盐,炒熟。
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土鸡蛋(英文名称:native egg)人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别
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