玉米鲜肉馅怎么调
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1.准备两条甜玉米,剥粒备用
2.一根胡萝卜去皮切丁备用
3.一斤三肥七瘦的猪肉剁成肉沫
4.香葱跟芹菜切碎备用
有两种方法
第一种
把肉沫加入一个鸡蛋,搅拌均匀
把准备好的玉米粒、胡萝卜丁、香葱芹菜碎一起搅拌均匀
再来调味,放入盐、鸡精、生抽、蚝油、少许糖、十三香、生粉,搅拌均匀
直接包就可以
第二种
剁点蒜末
热锅烧油,放入蒜末爆香,再放入猪肉末煸香煸至半熟放入蚝油生抽继续翻炒
之后再依次放入胡萝卜丁、玉米粒继续翻炒
最后调味,加入盐、鸡精、生抽、少许糖,再放入香葱芹菜碎,翻炒均匀出锅
稍微放凉再包就可以了
我们家宝宝喜欢吃炒好的馅料包的饺子,因为这样比较香,也特别入味
2.一根胡萝卜去皮切丁备用
3.一斤三肥七瘦的猪肉剁成肉沫
4.香葱跟芹菜切碎备用
有两种方法
第一种
把肉沫加入一个鸡蛋,搅拌均匀
把准备好的玉米粒、胡萝卜丁、香葱芹菜碎一起搅拌均匀
再来调味,放入盐、鸡精、生抽、蚝油、少许糖、十三香、生粉,搅拌均匀
直接包就可以
第二种
剁点蒜末
热锅烧油,放入蒜末爆香,再放入猪肉末煸香煸至半熟放入蚝油生抽继续翻炒
之后再依次放入胡萝卜丁、玉米粒继续翻炒
最后调味,加入盐、鸡精、生抽、少许糖,再放入香葱芹菜碎,翻炒均匀出锅
稍微放凉再包就可以了
我们家宝宝喜欢吃炒好的馅料包的饺子,因为这样比较香,也特别入味
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懒人方式的简单玉米猪肉香菇水饺做法,新鲜好吃又美味
忽然想吃水饺,第一次做自制水饺。从市场买上500克前腿鲜猪肉,100克玉米,用绞肉机鲜猪肉打碎。
第一步:将主料,猪肉,玉米,香菇放入大瓷碗中,加上一些简单适量调味品,准备好的调料(20克暑粉,鸡蛋清2个,10克盐巴,0.2克味精,0.5克鸡精,少许醋,酱油,鸡蛋香葱切细)绞拌均匀。
第二步:市场上买的漂亮水饺子皮,够用就行。
第三步:开始包水饺,怕馅料漏,仔细的捏住。
第四步:漂亮成型
第五步:开始学习,花样繁多,增加食欲
第六步:锅中的水煮开,包好的水饺放入煮开的沸水中。
第七步:坚持大火煮30分钟,把水饺里面的肉煮熟透。
第八步:哇,煮了一大锅,盛入大盆,才够装,有得吃了。
第九步:备好一份蘸料(醋,酱油,蒜蓉)
第十步:晶莹剔透的一份美食好料,美味佳肴,新鲜爽口(玉米香菇猪肉馅料水饺)
忽然想吃水饺,第一次做自制水饺。从市场买上500克前腿鲜猪肉,100克玉米,用绞肉机鲜猪肉打碎。
第一步:将主料,猪肉,玉米,香菇放入大瓷碗中,加上一些简单适量调味品,准备好的调料(20克暑粉,鸡蛋清2个,10克盐巴,0.2克味精,0.5克鸡精,少许醋,酱油,鸡蛋香葱切细)绞拌均匀。
第二步:市场上买的漂亮水饺子皮,够用就行。
第三步:开始包水饺,怕馅料漏,仔细的捏住。
第四步:漂亮成型
第五步:开始学习,花样繁多,增加食欲
第六步:锅中的水煮开,包好的水饺放入煮开的沸水中。
第七步:坚持大火煮30分钟,把水饺里面的肉煮熟透。
第八步:哇,煮了一大锅,盛入大盆,才够装,有得吃了。
第九步:备好一份蘸料(醋,酱油,蒜蓉)
第十步:晶莹剔透的一份美食好料,美味佳肴,新鲜爽口(玉米香菇猪肉馅料水饺)
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好吃不过饺子
By 小红帽LLL
用料
中筋面粉 250g
猪肉 350g
玉米 1根
姜 1块
葱 3根
油 1勺
盐 2匙
糖 1匙
酱油 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
做法步骤
1、原料
2、玉米瓣到碗里,葱切葱花,姜剁碎一起放到碗里
3、加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌均匀
4、盘里倒入250克面粉,加入半匙盐,一边倒水一边用筷子拌成絮状,揉成光滑面团
5、醒20分钟,下挤子,擀饺子皮
6、放入馅料
7、捏紧
8、锅里放入清水,倒入一匙盐,水开下饺子,再次煮开倒入清水继续煮,重复4~5遍
9、直到饺子全部浮起来,捞起
10、成品
小贴士
玉米最好用手瓣,用刀切会把胚芽切去,胚芽是最有营养的
----------
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3、加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌均匀
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5、醒20分钟,下挤子,擀饺子皮
6、放入馅料
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