Question

胡萝卜馅饼的做法大全

Answer 1

红萝卜馅饼的做法
原材料：
混沌皮：小麦面粉100克、盐3克、水60克。
油酥饼：小麦面粉50克、食用油25克。
鸡蛋液：生鸡蛋一个、红萝卜末10克、香肠末10克、咸菜末20克、生抽酱油3克、米酒1克、葱末10克。
作法：
1、小麦面粉倒进器皿中；
2、添加3克盐和温开水拌和结团，醒20分钟；
3、小麦面粉加食用油合成油酥饼，稍成型就可以了；
4、生鸡蛋打撒在碗中，倒进别的调味品拌和好；
5、将醒好的面糊分为四份；
6、取在其中一份，按扁（这儿按扁就可以，无需擀圆）；
7、包入油酥饼；
8、包好，收边；
9、将收边朝下，用擀面棍擀圆；
10、电饼铛开启开关电源，只开去火，将饼放进10秒钟后翻过来；
11、见饼凸起，用筷子挑动一个角；
12、选好的模样，充足放生鸡蛋了；
13、将鸡蛋液倒进，喜爱多的就多放些，喜爱少的就少放些，我这么多小麦面粉只放了一个鸡蛋；
14、熏好后的模样；
15、再翻面将两侧烙成橙黄色
介绍
1、小麦面粉里加盐，饼会更劲道。放温开水饼会绵软。合好的面糊用力轻轻地一压应当有很深的指印，那样的面糊较为绵软。不但好实际操作，烙出去的饼也不会太硬。
2、面一定要醒，要不然不易实际操作。
3、油酥饼合好后，稍微有点儿样子就可以，要不然很烂了，不太好包。
4、包裹后的饼，一定要收边往下，用擀面棍擀，要不然会皮破。
5、包的情况下不必撒进过多的小麦面粉，要不然会收不太好口。
6、鸡蛋液里你能入调味品，还可以没放，我再次改进一下，那样口味更强。
7、强烈推荐你使用电饼铛，果然很方便的。
8、假如你的生鸡蛋里没放调味品得话，能够涂上黄豆酱，包起生青菜叶吃也很好吃的。
每日我们都是有不一样的食材可供我们挑选，在其中正餐的类型便是十分的多种多样，在其中胡萝卜馅饼便是最火爆的一种，根据对红萝卜馅饼的做法是如何的掌握以后，我们平常在家里还可以制做出美味可口的胡萝卜馅饼，并且常常亲力亲为做一些食材，更能推动我们家庭主要成员中间的亲密无间感，也可以非常好地也可以尽快确保饮食搭配的环境卫生和干净，进而更强的做到我们营养成分的平衡。