Question

做青椒炒肉丝时，肉丝更嫩，更入味的方法是什么？

Answer 1

做七椒炒肉丝时，想要肉丝更嫩。更入味。把肉丝切好，然后打入一个鸡蛋。搅拌均匀。这样炒出来的肉丝。会更嫩更入味。

Answer 2

那就要裹上鸡蛋清，再下锅，最后放点耗油就可以了。

Answer 3

青椒炒肉丝是湖南这边最常吃的家常菜，肉丝要更嫩，更入味，那么就必须要先把肉丝用生粉，生抽腌制半个小时，然后用大火爆炒肉丝就可以了。

Answer 4

青椒肉丝肉丝更嫩更入味，肉要切细之前加嫩肉粉鸡蛋清。李生抽。酿酒。

Answer 5

锅内倒入食用油，放入葱姜蒜进行爆炒，然后放入豆瓣儿酱，然后这样的话会使得味道更加鲜美。做好以后呢就是把这些青椒，肉放入进行翻炒，然后加入食醋放入调味瓶等进行用，然后呢，这样的话，味道会比较鲜美。