Question

做青椒炒肉丝时，肉丝更嫩，更入味的方法是什么？

Answer 1

一定要炒肉的时候顺着肉的纹路钱，这样的话才会更加好切。青椒一定要去籽，避免过啦或者是不好吃。请教不要放的过于子啊，避免过于早的时候不好吃，然后一定要等青椒干了以后就捞出。

Answer 2

做青椒炒肉丝时，肉丝更嫩，更入味的方法是什么？给肉切好了，搞点那个盐，鸡蛋清胃也好了，等他吵吵吵，那就肉又嫩又好吃

Answer 3

炒肉丝之前可以把肉丝蘸一点生粉，这样肉丝吃起来更嫩口感更好。

Answer 4

猪肉切丝后可以加入少许的淀粉拌匀，这样炒起来猪肉会更滑嫩爽口。

Answer 5

青椒炒肉丝时，先炒肉丝加上调味剂，等肉熟了有味道了再放入青椒，旺火炒熟即可。