怎么烹饪蔬菜才能留住维生素？
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烹饪蔬菜要禁最大化的保留蔬菜中的维生素。所以在火候上的掌握很重要，大火快炒而且在。蔬菜的准备工作也要有，不一样的步骤。尽量清洗之后再切断。
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想要让蔬菜的维生素能保持住，不流逝的话，首先我们蔬菜时间。下锅炒制。这样炒出来的蔬菜。
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烹调蔬菜的话，最大限度的保留的维生素。最好是清朝不要长过多的油保持原味。这样能够最大限度的吸收蔬菜中的营养维生素
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各种各样的说法都有
有的说是水煮蔬菜最容易留住维生素，有的是说水煮蔬菜最不容易留住维生素
个人认为一般的炒一炒就行了，但是那种用油炸，不管是蔬菜还是水果还是肉类，那个维生素肯定都会流失掉的
有的说是水煮蔬菜最容易留住维生素，有的是说水煮蔬菜最不容易留住维生素
个人认为一般的炒一炒就行了，但是那种用油炸，不管是蔬菜还是水果还是肉类，那个维生素肯定都会流失掉的
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留住蔬菜维生素的方法是，大火爆炒就可以蔬菜的维生素，真心在帮你期待采纳，
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