Question

烤鱿鱼怎么判断生熟？

怎样从颜色和鱿鱼片判断鱿鱼片熟没

Answer 1

将鱿鱼肉划一刀，如看到鱿鱼肉起了一个刀口，说明鱿鱼已经熟了。烤鱿鱼的做法，首先准备材料：鱿鱼750克、叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、姜1汤匙、蒜1汤匙、孜然粉1汤匙、白芝麻1汤匙。

1、鱿鱼洗净切块，然后用姜末、蒜蓉、料酒、叉烧酱、蚝油拌匀，腌制2-3小时。



2、把腌制好的鱿鱼捞出来，用竹签串起来，腌制鱿鱼的酱汁留着备用。



3、放入预热好的烤箱，220度中层烤8分钟。



4、8分钟后取出鱿鱼，刷上一层腌鱿鱼的酱汁，然后再次放进烤箱烤5分钟，此步骤重复2次。



5、最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约2分钟，总共烤的时间为20分钟。

Answer 2

肉变硬,变白,转其来,即熟 炭烤鱿鱼须制作方法: 把鲜鱿须清洗干净,用竹签串好。 备好炉火,串好后放在烤炉上的烧烤...

Answer 3

2. 备好炉火,串好后放在烤炉上的烧烤网上,以慢火至五成熟,刷上烤烧汁,再以中慢火烤至鲜鱿须稍弯卷时即可。