Question

面对糖尿病患者，在家在选择食物上都需要注意什么？





Answer 1

我们都知道，糖尿病作为一种疾病，没有根治性的特殊治疗方法，我们只能通过生活用药和生活习惯来控制疾病的进展，避免并发症的发生。对于服用胰岛素的糖尿病患者，他们的血糖变化很大。春节期间，我们一定要尽量做到和以往一样，不能改变我们的日常作息和饮食习惯，春节期间，由于家访，三餐不能及时食用，似乎是一种不规律的饮食，诱发低血糖。特别是一些糖尿病患者，在过年期间，多饮酒，特别是禁食，容易诱发低血糖。

各类糖尿病患者应坚持合理、科学的饮食，即均衡饮食，而不是简单地控制食物的摄入量，因此，建议用均衡饮食取代食物控制的概念。糖尿病患者应注意饮食：他们的饮食不可避免地会与平时不一样。过年期间，糖尿病患者要监测自身血糖，注意稳定血糖，不要因为吃喝赌博而忘记服用降糖药或胰岛素。在饮食方面，他们也应该避免正确饮食。最重要的是控制食量，许多糖尿病人认为不吃基本食物可以控制血糖。其实，这是个误会。在春节期间，他们应该吃好基本食物，减少食物总能量的摄入，控制血糖的升高。

如果你想喝酒，你应该限制次数，一周不超过两次。你每天的饮酒量不应超过25克。我们不喝酒的原因首先要注意的是，春节全家聚会时，经常需要消费。春节期间，食物通常富含油脂，数量大，味道重（非常咸）。当桌上的食物油腻时，可以先用开水洗净再食用。另外，可以多选择蔬菜和绿色谷类等基本食品，戒烟限酒，避免吃太多油炸食品；研究表明，糖尿病患者患心脏病或中风的可能性是非糖尿病患者的两倍，而且，糖尿病患者患心脏病的时间更早，更严重，更致命。

Answer 2

1、菜肴少油少盐
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、"多吃肉、少吃饭"并不科学
有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量
注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。
4、无糖糕点也要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃；糖尿病患者须忌食糖（白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖类制品（蜜饯、
水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯）。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。

Answer 3

在选择食物上一定要选择那些清淡有营养的食物，例如生菜，菠菜，胡萝卜，黄瓜，西红柿，卷心菜，土豆之类的都是非常好的。还有就是千万不能吃那些辛辣刺激的，或者是油炸油腻的食物，尤其是含糖类高的食物是千万不可能吃的，例如糖果，雪糕，冰淇淋，西瓜，山楂之类的食物也是不可以吃的，因为这些食物的糖分实在是太高了，吃多了容易加重病情，并且还不利于身体恢复健康。

Answer 4

对糖尿病患者在家选择食物，尽量选择含糖量比较低的蔬菜，水果，主食当中应该增加粗粮，杂粮

Answer 5

一定要多选择新鲜的水果和蔬菜，而且含糖量不要特别高，可以适当的选择一些易消化的粗粮。在日常生活当中也要经常进行血糖的监测，这样才能够更好的把控糖分的摄取。