Question

糖尿病人到底能不能吃米饭，这个颇有争议的问题是否有标准答案？

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Answer 1

糖尿病是一种以血糖升高为主要特征的代谢性疾病，大多都与饮食、遗传或者是不良的生活方式有关，对身体的危害还是非常大的。尤其是它所引起的并发症，比如双目失明或者是双足溃烂等，都会对身体造成巨大的影响，因此在日常生活中，一定要控制好自己的血糖水平，避免出现严重的并发症。一般来说，糖尿病人是可以吃米饭的，但是一定要控制好米饭的量，千万不要吃太多了。

由于米饭里含有丰富的碳水化合物，一旦摄入过量，很容易让身体里的血糖升高，因此，很多人都认为，糖尿病人是不可以吃米饭的。其实，只要控制好米饭的摄入量，并不是说完全不能吃，有一些病情较轻的糖尿病患者，还是有一些调节血糖的能力。虽然和正常人相比有所欠缺，但对于少量的米饭引起的血糖升高是完全可以调节的。

但是如果食用太多，超过了一定的量，那么很可能就会引起一些相关的症状。另外，糖尿病人在吃米饭的时候应该和健康人有所区别，尤其是糯米和大米，尽量要少吃一些，因为这两种米很可能就会让血糖快速升高。最好在煮米饭的时候加入一些杂粮或者是豆类的食品，这样一来，在食用的时候，不仅不会让血糖快速的升高，而且还能够给身体补充丰富的营养物质。

除此之外，糖尿病人所食用的米饭最好要清淡一些。很多人在吃米饭或者是各种主食的时候，喜欢配上咸菜或者是各种各样的酱料，让米饭的味道变得更好。但对于糖尿病人来说，光吃米饭就已经存在一些风险，所以千万不要在米饭里添加其他的高盐、高油物质，以免在餐后血糖升高。

Answer 2

可以吃，但是呢，应该要尽量地少吃大米和糯米，因为这俩会快速提高餐后血糖。建议在煮饭的时候加一些豆类或杂粮一起煮，这样食用者的餐后血糖不会迅速升高。

Answer 3

糯米和大米都属于谷类食物。那么，糯米和大米哪个对血糖的影响更大呢？答案是糯米。要想知道为什么，我们就来比较一下。在营养成分上，每100克大米含有77.9克碳水化合物，每100克糯米含有78.3克碳水化合物，碳水化合物（即淀粉）含量相当。

在血糖生成指数上，大米的血糖生成指数为83.2，糯米的血糖生成指数为87.0，两者均属于高升糖指数食物。为什么100克大米和糯米的碳水化合物含量差不多，而糯米的血糖生成指数却要大一些呢？

糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》 里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”

Answer 4

我认为当然可以吃米饭，但每天吃的量要严格控制才行，这样就不会导致血糖升高过多。

Answer 5

没有，这主要取决于个人体质，如果你的肝肾功能不太好，那最好少吃米饭，减少代谢