用电饭煲如何煮红豆汤?

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妖感肉灵10
2022-12-20 · TA获得超过6.3万个赞
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做法
1.冷水没过红豆浸泡五小时。
2.将浸泡好的红豆倒入电饭煲内,可再加少许水,不要放糖。
3.电饭煲煮饭模式,煮十五分钟后直接切掉电源,盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。
4.电饭煲煮饭模式,再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。
5.根据自己口味,少量分次加入红糖,搅拌均匀。
6.盖好盖子闷5分钟,使糖充分融进豆沙中。

具体做法如下:
第一,先把红豆用清水洗干净,用盘子装好,加入足够的水浸泡1-2小时。因为红豆比较硬,所以事先用水浸泡会更容易煮软。
第二,将泡好的红豆和水以1:8的比例倒入电饭锅中,按下烹饪按钮,开始煮。
第三,等水煮开后,再继续煮个十几分钟,就可以按下保温按钮,因为红豆比较硬,所以还要保温1个小时左右让红豆变软。
第四,保温了1个小时之后,再继续按烹饪按钮,煮开,然后就可以打开锅盖。
第五,可以根据个人喜好放入糖,白糖或者冰糖都可以,不断搅拌,等待糖融入到红豆汤里面就关掉电源或者启动保温键。一锅热腾腾的红豆汤就大功告成了。

三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
啄木鸟维修服务
2023-05-15 · 超过68用户采纳过TA的回答
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用电饭煲煮红豆汤的步骤如下:

  • 将适量的红豆放入碗中,加入清水浸泡2-3小时,或者用热水烫一下,浸泡30分钟左右,使红豆变软。

  • 将浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入适量的清水,水的高度要稍微高于红豆。

  • 按下电饭煲的“煮饭”键,等待电饭煲自动煮沸。

  • 煮沸后,将电饭煲的模式调整为“保温”模式,继续保持温度,让红豆慢慢煮烂。

  • 红豆煮烂后,加入适量的冰糖或者白糖,根据个人口味调整甜度。

  • 继续保持“保温”模式,让糖溶解,搅拌均匀即可。

  • 如果喜欢口感细腻的红豆汤,可以用勺子将红豆压碎一些,搅拌均匀即可。

  • 最后,将红豆汤倒入碗中,可以加入适量的椰浆或者牛奶,提升口感。

  • 需要注意的是,煮红豆汤时,电饭煲的水位要稍微高于红豆,以免煮干。另外,如果电饭煲没有“煮饭”键,可以选择“煮粥”或者“煮汤”等模式进行煮制。

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太阳当空赵3s
2023-05-20 · 超过46用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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具体步骤如下:
1、清水将适量的红豆浸泡3-4小时左右。
2、将泡好的红豆倒入电饭煲内,再加少许水(没过红豆即可),不要放糖。
3、煮沸后,切断电源,盖上盖子让红豆煮至软烂。
4、将红豆煮烂后,加入冰糖或者白糖,根据个人口味调整甜度。
5、搅拌均匀后,继续盖上盖子让糖溶解。
6、最后,将红豆汤倒入碗中,可以添加最近喜欢的椰奶或者牛奶,提升口感。
如果电饭煲没有“煮饭”键,可以选择“煮粥”或者“煮汤”等模式进行煮制。希望能够帮助到你。
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