Question

真假麦饭石锅怎么区别

Answer 1

真假麦饭石锅区别方法：

真的麦饭石不粘锅密度大，做工比较精细，拿着手中会很明显感到沉甸甸的，假的麦饭石不粘锅做工比较粗糙，和真麦饭石不粘锅的重量完全不一样，平时也可以往锅里加水煮，也可以用水在锅中煮来鉴别真假。

如果麦饭石不粘锅在水煮的过程中，出现很小的小气泡，代表着是真的麦饭石不粘锅，如果没有气泡，或者气泡过大时，代表着是盗版的麦饭石不粘锅，使用一段时间就会出现粘锅的现象了。

真的麦饭石不粘锅含金属元素多，所以使其不容易粘锅，炒出来的菜能保持色泽鲜。还能补充钾、铁、镁、锰等营养元素，假的麦饭石不粘锅就没有这样的效果，两者有着很大的区别，平时购买时一定要注意。

麦饭石锅禁忌：

1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。

2、煮海鲜尽快清洗。

3、第一次使用锅，应在锅表面涂上食用油，保护涂层。

4、不要长时间空锅干烧。

5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。

6、因传热均匀，只需要用中火至小火。