Question

甜虾头籽腹籽怎么区别

Answer 1

种类不同：甜虾头籽是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，而腹籽是受精后的卵。营养不同：甜虾头籽的营养要比腹籽好，是因为甜虾头籽营养尚未被虾胚胎吸收。口感不同：甜虾头籽和腹籽的区别主要表现在食用口感上，甜虾头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收，因此味道更好。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会引起人体不适。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
对虾是我国沿海的重要虾类，因它主要产于黄海、渤海，是黄海、渤海的海鲜特产，所以被人们视为“黄海、渤海的珍品”。生活在我国南海的斑节对虾，大的个体一个就有0.5公斤重。体长达40厘米左右的龙虾，个体通常重l公斤～1.5公斤，大的可达3公斤～4公斤，最大的可达5公斤堪称“虾中之王”。