Question

腊肠炒豇豆

Answer 1

腊肠炒豇豆

材料：腊肠半根，豇豆1把，盐适量，生抽1勺，油适量，小米椒2个

做法：

1、豇豆去掉头尾洗净，放入开水中煮至断生捞出放入冷 水中过下凉。

2、过凉的豇豆捞出沥干水分切成小粒，腊肠洗净也切成小粒。

3、腊肠入锅煸炒出油脂，放入豇豆和小米椒圈。

4、一起翻炒均匀后、1勺生抽、少许盐调味，淋入少许水后煮开后就可以关火。