吃红皮土豆会中毒吗?
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富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。含有碳水化合物，有一定的药用价值，在预防一些慢性疾病方面有很好的效果，对于提高身体的免疫力方面，也能发挥很好的作用，红皮土豆没有危害，在所有土豆当中功效是非常不错的。
图片来源；五谷农舍严选
红皮土豆的营养含量：
"红皮土豆"经检测:花青素含量为每百克3.15毫克，淀粉含量16%，每千克"红皮土豆"中含粗淀粉100.7克、还原糖1.23克，每百克"红玉土豆"中含蛋白质2.11克，脂肪0.1克，每百克"红皮土豆"中微量元素及维生素含量为:碳水化合物15.5克，维生素C18.7毫克。红心土豆还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素及碘、硒、锰、钾、锌等微量元素，氨基酸、这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
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然后再说一说土豆的水肥管理，红皮土豆对于水分的需求应该来说，要更加的大一些，所以，在整个生长期之中，可以适当的增加一点浇水时候的用量，并且还要根据当时不同时期的生长状况来适当地进行浇水量的增减。关于土豆肥料的使用，一般来讲，先说一说基肥。基肥还是要采用有机肥料，然后施足基肥，量可以大一点，对于土豆来说，肥力还是挺要紧的，至于后期的追肥，在后期建议是在土豆开花和增长块茎的时候增加肥料的用量，保证果实的良好生长，一般来讲，对于土豆果实成长比较有效果的一种肥料就是钾肥，所以可以进行适当的增加用量。
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红皮土豆对于我们来说是常见的农产食物，但对于农民来说就是生活的来源。
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