Question

杏鲍菇营养价值高，怎么做好吃呢？

Answer 1

我一般是把杏鲍菇。切成片过水。锅里放油，烧制七成熟。再放两个青红椒，蒜泥炒出来就好。或者是不吃辣椒，直接放蒜泥韭菜炒也可以？再或者放点肉丝进去味道也不错。杏鲍菇的做法有许许多多种。关键看你想吃什么样的口味。

Answer 2

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
杏鲍菇肉质肥厚，也适合用来涮火锅。
用杏鲍菇煲汤，可搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见的肉类，另外可随意加些鲜淮山、大豆芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜，因为杏鲍菇味道清而鲜，所以比较“百搭”。即使是用来煲素汤，汤味也不显寡淡。

Answer 3

剁椒酸辣杏鲍菇好吃。去鲍菇切成狭长的厚片，放入热水先焯一下装盘。在热锅中放入红油、鸡精、生抽和剁椒、酸菜炒出香味，放水勾芡，撒在装盘的杏鲍菇上，再撒点香葱和芝麻，好吃下饭。

Answer 4

1.杏鲍菇洗净切丁，蒜薹切粒，姜1块切粒，蒜2瓣切粒，小米椒2个切圈，干辣椒剪成段。2.碗中放入白糖20克、醋15克，生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺。搅拌均匀调成料汁。3.锅中放入适量油，加入花生米炒出香味盛出待用，锅中留底油，放入杏鲍菇炒至断生，加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香，加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒。倒入调好的料汁小火炒至浓稠，倒入花生米拌匀即可。

Answer 5

杏鲍菇基本上是蘑菇当中最大的品种了。那么他吃的时候呢，最好是用刀把它切成片儿，这样的话比较薄口感也好，然后呢杏鲍菇可以炒肉片儿，吃杏鲍菇也可以炒鸡蛋吃。都是非常好吃的。
杏鲍菇炒肉的时候可以先把杏鲍菇切片，然后锅里放油加入蒜末，然后呢煸炒一下，当出现蒜香味儿了之后再把杏鲍菇放进去，最后加入炒好的肉片，这样就可以吃。非常好。