Question

虾皮的最佳食物搭配

Answer 1

虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，不但鲜上加鲜，其营养价值更高
香辣虾皮
：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块 　　调味料:香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙 　　1、将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉; 　　2、将虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末； 　　3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。 　　不能和虾皮一起吃的东西： 　　1、菠菜+虾皮=虾皮中含有丰富的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。

Answer 2

海带半张、虾皮一把、清水5碗（煮汤用）。
胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。
特　色:吸附体内垃圾和毒素的最佳食品。

1、海带洗净后改刀切成菱形块。
2、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用。
3、汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮。
4、煮约20分钟后，加入胡椒粉即可。