奶茶里面的珍珠是什么做的?在家可以做吗?
相信很多女孩子都非常的喜欢喝奶茶,而奶茶中的珍珠简直就是灵魂存在。奶茶中的珍珠叫珍珠粉圆,就是用糯米做的,其实在家里也可以做,而且简便也很好吃。同时也可以根据自身的口味去做奶茶中的珍珠,
首先做珍珠一定要将锅里装半锅水,然后烧开,加入适量的粉圆,然后开小火慢炖。炖的过程中也要稍稍的搅拌,这是为了防止锅底粘住。同时一定要炖上30~45分钟,如果做彩色珍珠的话时间会长一些,在炖好之后可以捞出来品尝一下珍珠是否糯,如果达到一定的口味,那么珍珠就做好了。不过一定要将热的珍珠放在冷开水里冷却,这样珍珠就会更加的Q弹。
做奶茶同时奶茶也可以自己在家里做,非常的简单和方便,往锅中倒满水,然后在烧开之后放入红茶包,一定要开小火,否则的话待会就会将红茶包给弄破。当汤水看起来颜色比较深的时候,可以把茶包取出来,然后倒入炼乳。在搅拌均匀的同时可以倒入咖啡伴侣,然后搅拌,最后关火,这样奶茶也做好了。
当天的珍珠一定要吃完搭配在一起就是大家非常喜欢的珍珠奶茶,如果想要喝冰奶茶的话,可以在冷却之后将奶茶放到冰箱里。但是当天做的珍珠一定要当天吃完,放到第2天,那么口感就会发生变化,并且也很难达到大家想要的效果。
享受奶茶店的快乐其实自制的珍珠以及奶茶有很多简单的做法,而这些做法不仅快捷简单,同时也能够让大家在家中就享受到奶茶店的快乐。因为大家都知道在喝珍珠奶茶的时候,其实真的会让人心情愉悦满满的一大口,珍珠满满的一大口,奶茶简直就是女孩子必备的甜品。
奶茶里的珍珠是粉圆,可以在家做,主要食材是木薯淀粉和黑糖各适量。