Question

有知道这菜名叫什么吗？

有知道这菜名叫什么的吗？？

Answer 1

是茭白

菰（Zizania latifolia）为禾本科稻亚科稻族菰属多年生水生草本植物，别名茭草、菰草、蒿草、扁担草以及神草等。目前国内菰主要在东北、华南、华北、华中、中南等湖泊沿岸浅水地带呈片状分布；在俄罗斯、韩国以及日本等地区也有分布，故又称东亚菰[1]。

这是一种具有发达根茎的多年生挺水植物，广泛分布于我国乃至东亚的河流、湖泊沿岸及池塘、沼泽中，具有很高的经济价值（食用、药用等）和很强的生态功能（重金属吸附、富营养化水体净化的等）[2]。

明代《本草纲目》中记载，菰米可用于治疗胃肠疾病和消渴症。

它结的种子就是菰米

Answer 2

应该是茭白

Answer 3

白色的蔬菜名称为 胶笋

追问

是不是芦笋？？

追答

不是芦笋 学名茭白 是一种水生蔬菜 为禾本科植物菰的嫩茎杆 古人称茭白为“菰”。是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一 茭白的种子是我们的五谷一 有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，外披绿色叶鞘