Question

东北乱炖为什么很好吃？

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Answer 1

东北爱吃炖菜是因为炉子要放在室内采暖用，煎炒烹炸不适合居住的环境，只有炖菜最适合。看看沈阳故宫八旗居住的大殿，都有一口大锅，取暖做饭全有了。叫乱炖，但放的菜是固定的，所以好吃，猪肉缸头，茄子，土豆，豆角，放点西红柿。本来就很好吃的。不是你们想象的什么都胡乱放。

顾名思义就是几样菜放在一起炖，一般就是茄子，土豆，白菜，西红柿，豆角，肉放在一起炖！一切皆可炖，茄子，玉米，土豆，五花肉，豆角等等平常你能吃到看到的蔬菜，都可以的。东北乱炖就是有土豆、芸豆，茄子、五花肉。这不一定，有大头菜，酸菜，肉，粉条，土豆，茄子，辣椒。肉，土豆，茄子，西红柿，辣椒，粉条。

乱炖和东北其他炖菜还是有区别的，东北菜是很豪放，有几道固定的配搭是和乱炖不沾边的。比如小鸡炖蘑菇、土豆炖茄子、排骨炖豆角，猪肉炖粉条……不是炖菜都可称为东北乱炖的。所谓的乱炖就是用各种各样的菜放在一起炖。萝卜白菜各有所爱，我家做乱炖就放肉，豆角，土豆，甘蓝，西红柿，茄子。

东北乱炖有白菜，粉条，土豆，还有茄子。还有一些猪肉。然后旁边放一盘酱，然后在旁边再放一盘儿大葱，因为我见过东北人吃饭。东北乱炖顾名思义就是没有固定模式，喜欢吃的菜都可以放一起炖，土豆，排骨，芸豆，茄子，玉米，宽粉，胡萝卜，只要你喜欢就可以一锅出，简单省事，不失美味，可以直接当饭吃，营养又健康。东北乱炖，作为土生土长的东北人，坐标辽宁抚顺，我们这边做乱炖，主要有红烧猪肉罐头、茄子、土豆、西红柿、芸豆、辣椒组成。

Answer 2

因为猪肉的热量非常的高，而且东北的气温特别低，所以在吃这个美食的时候就感觉特别好吃。

Answer 3

那是因为东北乱炖包含了很多的营养物质，而且口感也会非常的不错，同时也会加入一些适当的调料。

Answer 4

首先东北乱炖，里面有很多的菜品，看着就非常的有食欲，而且东北乱炖通常都会加自己喜欢吃的东西，所以会很好吃

Answer 5

因为东北乱炖也是用骨头汤熬出来的，然后再加上一些洋芋和一些肉，然后再加一些馍馍，自然也就是非常好吃，这也非常接近他们的特色。