生蚝里的东西都能吃吗

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阳光赵大地

2020-12-03 · TA获得超过1.3万个赞
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生蚝除了外壳和内脏不能吃,其他部分都可以吃。生蚝的外壳肯定是不能吃的,这个部分十分坚硬,而且咬不动,内脏也不能吃是因为内脏中含有很多的脏东西,所以吃生蚝的时候,要将这两个部分去掉。

生蚝中的黑色部分是生蚝的肠腺,里面有很多的黑色物质都是导致这个部分看起来脏脏的原因,黑色物质大部分是生蚝未消化完的食物,还有一些海藻。

生蚝是一种常见的海鲜,生蚝的裙边本身是黑色的,这个部分只要清洗干净,还是可以吃的,不过一些不法商家为了让生蚝的质量增加,这个是会泡水或者是药水,这样会让生蚝的裙边发白,这样的生蚝质量就会很差。

生蚝外部不管是绿色还是黑色的东西都不能吃,但是生蚝内部的绿色东西是生蚝食用绿藻之后未完全消化的藻类,营养价值也很高,是可以食用的。

如果比较不能吃腥味,在清理生蚝的时候,一定要将内脏还有有颜色的部分全部去掉,这样可以避免煮出来的生蚝腥味浓重。
匿名用户
推荐于2017-11-26
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吃生蚝从来都不会分成蚝肉和内脏,只有生蚝整个吃法,如果你想知道是不是店家分开了两样东西,你就回忆一下,你吃的生蚝是不是整个完整的?是完整的话就不会有你所说的那种情况出现,更何况吃生蚝是从来都不会分蚝肉和内脏这样吃的,分不开的,一分就烂,不美观!
生蚝的内脏也并不是你所说的“白色”,奶白色就是生蚝的颜色,不同地区的话就有所不同,如果你硬要说生蚝的内脏的话,那只能说是里面那黑蓝的东西了(不过那是最好的东西)!
一般笼统地讲,生蚝基本是不分有“内脏”的!
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謇国英香仪
2020-03-07 · TA获得超过3.7万个赞
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可以,里面都是生蚝在岩壁上面吃过的苔藓,经过生蚝的过滤是可以吃的,而且里面的细菌也很少,生吃也可以吃的。
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匿名用户
2014-01-20
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嘻嘻,亲,生蚝都是可以吃的。
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舒雅567
2014-01-19
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寄生虫余外其他的都能吃
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