冬笋不能和什么一起吃
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竹笋+ 糖浆 :一起吃会引起中毒
竹笋+ 羊肝 :一起吃会引起中毒
竹笋+ 羊肉 :一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
竹笋+ 红糖 :形成赖氨酸糖基,对人体不利
竹笋+ 猪小排 :影响钙的吸收
竹笋+ 羊肝 :一起吃会引起中毒
竹笋+ 羊肉 :一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
竹笋+ 红糖 :形成赖氨酸糖基,对人体不利
竹笋+ 猪小排 :影响钙的吸收
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冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。所以含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等最好不要和冬笋一起吃
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冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江西(农佳源冬笋)、浙江一带。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。
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