什锦蛋怎么做
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什锦蛋
用料
鸡蛋 10个
腊肉 适量
香肠 适量
青豌豆 适量
糯米 250克
盐 适量
鸡精 适量
什锦蛋的做法
糯米提前1晚泡好备用
香肠切丁备用
腊肉切丁备用
适量青豌豆洗净备用
将糯米、腊肉、香肠和青豌豆混合，并加入适量的盐、鸡精搅拌均匀
在鸭蛋的一头轻轻敲个洞，倒掉蛋清，留蛋黄备用
在鸭蛋内加入糯米等混合食料
蒸箱选择蒸米饭模式，预热100度，装好后放入蒸箱30分钟
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