Question

菜场买回来的猪肉有怪味

我老爸老喜欢去菜场里同一个人那里买肉，因为便宜，上次买的蹄髈，我总觉得有股柴油味，在烧的时候就闻到了，闻起来肉的鲜味都没有，吃起来也是这样。这次又买了排骨，还是同样的问题，我怀疑是不是黑心户打了什么药在里面。。。怪怪的，家里人都吃不出来，除了我，我发誓绝对不是我味觉有问题，的的确确是有味道。。。有没有懂的朋友解答下~~

Answer 1

亲爱的啊，你和我一样敏感，但是我已经解决的了这个问题。有怪味的猪肉是那种大养猪场的吃了很多饲料和激素甚至是打了瘦肉精的猪。所以买猪肉的时候绝对不能贪便宜，一斤也许只便宜几毛钱，但是真的很难吃。要买你们本地农民小规模饲养的家养猪。另外我的经验就是绝对不要到大农贸市场的有很多卖猪肉的摊位那里去买，良莠不齐，很难辨别，大多数都是大养猪场的猪肉。如果非要买的话可以闻味道，那种骚味生肉也能很清楚的闻出来。最好去小一点的市场去，小区的菜场或者是好点的肉店，闻起来是清新的肉味的就是本地的好猪肉了，小市场的一般比较注重信誉，此外如果肥肉很薄的，90%以上是打了瘦肉精的猪肉，也不能买，宁可买肥肉厚点的。

Answer 2

这可说不准啊。现在的人不分好坏，不过肉还是少吃点吧！！怕有激素